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目安分量 |
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おたま |
70cc |
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計量スプーン |
| 大さじ |
15cc |
| 小さじ |
5cc |
| カップ |
200cc |
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写真はイメージサンプルです。
実際のネタではありません。
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＜材料＞ |
| スモークサーモンの皮 |
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| ネギ |
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| キューリ（カイワレ大根） |
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＜作り方＞ |
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寿司ご飯を作る。
（オタマ1本で簡単に作れます。） |
超簡単 手巻き寿司の作り方
普通は、海苔半分を使いますが、お子様には1/4がちょうど良いサイズです。 |
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ネギをきざみ、タオルでもんでぬめりを取り水にさらす。 |
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スモークサーモンの皮を上にして、オーブントースターでカリッとなるまで焼く。 |
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焼いたサーモンスキンを細長く切る。 |
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海苔の上にご飯を少しのせ、
ワサビをつけネギ、キューリ、サーモンスキンをのせて手で巻きます。 |
裏巻き（うらまき）寿司の作り方
巻き寿司の作り方 |
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少し身のついた皮のほうが美味しい。 |
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スモークサーモンの皮が手に入らないときは、ウロコをとった生鮭の皮をカリカリに焼いても美味しくいただけます。 |
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上質の海苔は、食べる時に簡単にかみ切れます。 |
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