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おたまdeクッキング.comは、プロの料理人が秘伝の料理レシピを分かりやすく、美味しく調理できるように簡単レシピ表示した、目からウロコのお料理レシピサイトです。
プロの料理人のレシピは、作ってみて初めてわかる美味しさ、簡単さです。
レシピは、順次増やしていきます。 皆様からの簡単レシピも大募集中です。
塩の入った酒をお料理に使っている人いませんか?
美味しく作る方法はこちらを参照してください。
海外の人にも簡単で美味しいレシピを紹介しています。英語のレシピはこちらから

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豚のメニュー その他のメニュー(玉子料理など)
魚のメニュー ヒント (お料理ヘルプ)
野菜のメニュー

かに酢 土佐酢かけ

暑い日には、さっぱりとした酢の物が欲しいですよね。今回はカニ酢を、土佐酢を使って作ってみましょう。土佐酢は、一度煮立ててから冷ますと味がまろやかになります。常備調味料として冷蔵庫で保存しておけばいざという時に便利です。
ちなみにカニ酢とは、..........

 
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 うなぎのたれ

美味しいうなぎを家で食べたい。それなら、うなぎのたれを自分で作るしかありません。
では、本格的な鰻(うなぎ)のたれのレシピをご紹介しましょう。うなぎ屋では甘味にざらめ、氷砂糖を使ってじっくり煮込みますが、ここではグラニュー糖でご紹介します。 そしてとても大事なことを........。


 
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   最新情報                                 RSS
 
2010年7月20日 かに酢 土佐酢かけを追加しました。
2010年7月8日 ししとうとじゃこの炒め物を追加しました。
2010年6月21日 チャーハン(炒飯)を追加しました。
2010年6月21日 きんぴらごぼうを追加しました。
2010年6月10日 がんもどきの煮物を追加しました。
2010年5月31日 キッチンのお掃除、PCのお掃除方法は?を追加しました。
2010年5月31日 魚焼きグリルのお掃除方法は?を更新しました。
2010年5月21日 リングイネ 生ハムとアスパラのグリーンクリームソース
を追加しました。
2010年5月14日 まぐろの黄身醤油和えを追加しました。 byいすゞさん

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