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目安分量
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おたま |
70cc |
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計量スプーン |
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大さじ |
15cc |
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小さじ |
5cc |
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カップ |
200cc |
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寿司ネタを切ったときの切れ端や、余った具を使ってこんなに可愛いお寿司が出来ました。
ウニやイクラのお寿司は、海苔で寿司ご飯を巻いて軍艦巻きにします。
今回ご紹介する寿司は、海苔の代わりにいなりを使ってみました。
名づけて、いなりのミニミニちらし！（いなりの軍艦寿司の方がいいかな？）
美味しく作るポイントは、いなりの皮は甘いのでよく煮汁をしぼってから使う事と、
使用する具に1品、味のはっきりした物を使うと美味しく出来ます。
ここでは３種類の寿司で作り方をご紹介しますが、皆さんのアイディアでいろいろな種類の寿司を創作してみてください。
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いなりのミニちらしを美味しく作るポイント
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いなりの煮汁
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いなりの煮汁は甘いので、煮汁をよく絞ってから使用する。
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味のはっきりした具を一品使う |
【まぐろとアボカドのミニちらし寿司】
まぐろにわさび醤油で味をつける。
【かにのミニちらし寿司】
かにミソを使用しています。
【さけとイクラの親子ミニちらし寿司】
いくらを使用しています。
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