鶏　ささみ　梅香揚げ！超簡単レシピ!　お料理レシピ!　おたまdeクッキング!!

超簡単レシピ!
目からウロコのお料理レシピ!

鶏ささみの梅香揚げ　胡麻風味

梅肉、大葉、焼き海苔を鶏の笹身で巻き、油で揚げます。
梅の香り、酸味が笹身のサッパリした味と良く合います。
このままでも美味しく召し上がれますが、胡麻風味のピリカラソースをかけてみましょう。

　レシピ

作り方

	ふたの閉まる空き瓶などに、レシピの調味料を全て入れて良く振っておく。
	鶏のささみの太い部分を手前に置き、ささみの側面から、まな板に平行に切り目を入れる。ささみが完全に切れる手前で包丁を止め、ささみを開く。
	開いたささみに、ささみの大きさに切った焼き海苔をのせ、梅肉をつける。その上に大葉を置き手前からささみを巻き、爪楊枝をさして止める。
	片栗粉をまぶして油で揚げる。油の温度（一度に沢山の鶏肉を入れるとカラッと揚がりません。）
	適当な厚さに切り皿に盛り、良く振ったレシピの調味料をかける。

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