目安分量

おたま

70cc

計量スプーン

大さじ 15cc
小さじ 5cc
カップ 200cc

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筍ご飯

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春の炊き込みご飯と言えば、筍ご飯。
筍ご飯の筍は、ご飯と相性よく薄く切りましょう。

   レシピ

レシピの見方 

 
14  だし汁 〔?〕
1  本みりん 〔?〕
 酒 〔?〕
 うすくち醤油  〔?〕
 
 
 

作り方

  
 
1. 筍を煮ておく
2. ボールにレシピの調味料を全て入れてまぜる。
3. お釜にお米を入れ、レシピのだしを入れ水加減を見る。
その上に煮た筍をのせ炊く。
 
 

一口メモ

 

 

 

炊き込みご飯を炊くときは、具は必ずお米の上に入れて下さい。
お米と混ぜて炊くと、上手に炊き上がりません。
   
 
 
 

 

 
 
 
 

 
 

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