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目からウロコのお料理レシピ!

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南蛮酢は、揚げ物に良く合う甘めの合わせ酢です。
鯵（あじ）や、わかさぎを唐揚げにして熱いうちに南蛮酢に漬け込みます。
南蛮酢は作り置きして冷蔵庫にしまっておくと便利です。

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