たけのこと牛肉の煮物！　超簡単レシピ!　お料理レシピ!　おたまdeクッキング!!

超簡単レシピ!
目からウロコのお料理レシピ!

たけのこと牛肉の煮物

筍と牛の煮物は、安価の牛すじ肉を使ったほうが美味しくできあがります。
一度沸騰させてアクを取ってから、煮込んで下さい。

　レシピ

作り方

	筍の水煮を適当な大きさに切って、５分ほど下ゆでをします。（生の筍のあく抜き）
	下ゆでした筍は、水に落とします。
	鍋にサラダ油をひき、牛肉を炒める。筍とレシピの調味料を入れ沸騰させ浮いてきたアクをとる。
	弱火にして１０分位煮る。

一口メモ

	砂糖のレシピ０．３は、大体の目分量でかまいません。
	煮物の作り方、味付け方、コツは？

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