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目安分量 |
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おたま |
70cc |
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計量スプーン |
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大さじ |
15cc |
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小さじ |
5cc |
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カップ |
200cc |
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かぼちゃ（南瓜）は唐茄子（とうなす）南京（なんきん）ともいいます。
電子レンジを使って作れば、簡単に出来ちゃいます。
色が濃い色のかぼちゃほど美味しいです。 |
| 1. |
かぼちゃは、皮をよく洗い、スプーンで種を取り除きます。 |
| 2. |
約３ｃｍ角に切り容器に並べ、レシピの調味料を入れラップをする。 |
| 3. |
５００Wの電子レンジで約１０分加熱する。 |
| 4. |
竹串でかぼちゃを刺してみて、スーッと刺さったら出来上がりです。 |
| 5. |
竹串に少し抵抗感があるようでしたら、もう1分づつ温めてください。 |
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鍋で煮る場合は、一度レンジでかぼちゃだけを加熱してやわらかくしてから、
鍋にうつし上記の調味料を全て入れ煮くずれしないように煮てください。 |
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電子レンジを使用するときは、ラップに小さな穴をあけるか、少し隙間をあけて加熱してください。 |
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甘みは砂糖で調整してください。 |
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