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目安分量 |
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おたま |
70cc |
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計量スプーン |
| 大さじ |
15cc |
| 小さじ |
5cc |
| カップ |
200cc |
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トマトベーコンのグリーンピースソース添え レシピ
黄金比率
2 : 1
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グリーンピースソースの若草色にトマトベーコンの赤が鮮やかな一品です。
グリーンピースのほのかな甘さがトマトベーコンをつつんでくれます。
トマトベーコンを作るときは爪楊枝の代わりにスパゲティーを使うと便利ですね。 |
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レシピ & レシピの調味料 |
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2 |
生クリーム （乳脂肪45％） |
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1 |
グリーンピース ピューレ |
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グリーンピースピューレがない場合は、フードプロセッサーを使いグリーンピースをペースト状にしてから裏ごしします。 |
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プチトマトをベーコンで巻いて、スパゲティーで止める。
（細めのスパゲティーがあれば細い方が使いやすい。） |
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焼き皿にフォイルをしき、トマトベーコンをのせオーブンでベーコンがお好みの焼き加減になるまで焼く。 |
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鍋にレシピの調味料をすべて入れ、沸いたら火を止める。 |
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お皿にグリーンピースソースを盛り付け、脂を切ったトマトベーコンをのせる。 |
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