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目安分量 |
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おたま |
70cc |
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計量スプーン |
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大さじ |
15cc |
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小さじ |
5cc |
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カップ |
200cc |
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ほうれん草と聞くとポパイを思い浮かべてしまう。
今の子供達に、ホウレン草を食べないとポパイみたいになれないよって言っても誰も分らない。そう言えば、ポパイが流行ったのって何年前？ |
| 1. |
鍋にレシピの調味料を全て入れて強火で煮る。 |
| 2. |
沸騰したら、中火にして30秒くらい沸騰させ火を止めて冷やす。 |
| 3. |
別の鍋で、
ホウレン草をサッとゆでる。 |
| 4. |
ホウレン草がゆで上がったら、ざるで湯を切り水につけます。 |
| 5. |
よく水を切り、上記の冷やしたつゆにつける。 |
| 6. |
ホウレン草は、おひたしにつけたままで保存して下さい。 |
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ホウレン草はゆですぎると美味しくなくなります。
水を良く切り、たっぷりのおひたしに漬けた方が美味しいです。 |
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