超簡単レシピ!
目からウロコのお料理レシピ!

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鮭の皮をカッリと焼いて大葉、貝割れ大根を添えれば立派な節約料理の出来上がりです。鮭の皮ですが、せっかく鮭の焼き魚を作っても皮を残してしまう人は結構います。
それだったら鮭を焼く前に皮をはずしておいて、お茶漬け又はおつまみに使用してみてはいかがでしょうか。また、刺身用のサーモンを売っている魚屋では皮は捨ててしまうものなので、ただでもらえるかも知れません。ウロコはついたままのほうが良いんです。
普段は捨ててしまう鮭の皮を使っての節約料理レシピです。

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