湯豆腐！　超簡単レシピ!　お料理レシピ!　おたまdeクッキング!!

超簡単レシピ!
目からウロコのお料理レシピ!

湯豆腐

冬の寒い日は、熱燗で一杯。
熱燗には、やっぱりシンプルなおつまみが一番。
簡単に出来る冬の豆腐料理の代表作と言えば、湯豆腐。ポン酢や味噌で召し上がられる方もいらしゃいますが、ここでご紹介するのは醤油味の湯豆腐です。

　レシピ

作り方

	ネギを細かく切り、布巾でもみ洗いしておきます。
	レシピの調味料を鍋に入れて、沸騰させ火を止めて花かつおをいれます。これでつけダレが出来上がりです。
	土鍋にだし昆布と水をいれ温めます。
	豆腐を適当な大きさに切り、土鍋の中に入れて温めます。
	薬味のネギをつけダレに入れて、お召し上がり下さい。

一口メモ

	湯豆腐は、沸騰させないように温めて下さい。
	白菜、椎茸などを入れても美味しいです。

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