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目安分量 |
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おたま |
70cc |
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計量スプーン |
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大さじ |
15cc |
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小さじ |
5cc |
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カップ |
200cc |
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ひじきの煮つけは、別名「ひじきの磯煮」ともいいます。ひじきにはヨード、カルシウム、鉄分、食物繊維がたっぷり含まれていて、体にとってもいいんです。
ひじきを食べると髪の毛も黒くなるってホントでしょうか？ |
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＜材料＞ |
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レシピの調味料 |
人参 |
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ひじき |
油揚げ |
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サラダ油 |
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| 1. |
ひじきは、たっぷりの水につけておき砂を落とすようにあらい水切りをする。 |
| 2. |
人参は千切りに、油揚げは約１ｃｍ幅に切って熱湯で油抜きをしておく。 |
| 3. |
鍋にサラダ油を入れ、人参、油揚げを炒める。ひじきを入れレシピの調味料を全て入れ中火でひじきがやわらかくふっくらとなるまで煮る。 |
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ひじきをもどす時、時間がない場合は湯でもどす。 |
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