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目安分量 |
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おたま |
70cc |
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計量スプーン |
| 大さじ |
15cc |
| 小さじ |
5cc |
| カップ |
200cc |
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＜材料＞ |
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レシピの調味料 |
サラダ油 |
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獅子唐（ししとう） |
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じゃこ |
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ししとうは、色と食感を残すようにサッと炒めます。
じゃこの味付けの濃淡は、レシピの調味料の量で調節してください。基本的にはご飯のおかずとしてもいただけるような味付けになっています。 |
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レシピ & レシピの調味料 |
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3 |
こいくち醤油
〔?〕 |
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１ |
清酒 〔?〕 |
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1 |
上白糖 〔?〕 |
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ししとうはへたをとり、竹串で刺して穴を開ける。 |
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レシピの調味料をボールに全てあわせ、砂糖が溶けるまでよく混ぜておく。 |
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フライパンに油をしき、ししとうを手早く炒めます。
炒めたししとうは器に移します。 |
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ししとうを炒めたフライパンでじゃこを炒めます。
じゃこを軽く炒めたら、レシピの調味料をお好みの量加えて炒めます。 |
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ししとうにじゃこをまぶして出来上がり。 |
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