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かに酢 (土佐酢がけ)
暑い日には、さっぱりとした酢の物が欲しいですよね。 今回はカニ酢を、土佐酢を使って作ってみましょう。 土佐酢は、一度煮立ててから冷ますと味がまろやかになります。 常備調味料として冷蔵庫で保存しておけばいざという時に便利です。 ちなみにカニ酢とは、カニの酢の物の名称で酢の種類ではありません。
レシピの見方
計量カップ(200cc)と小さじを使用
作り方
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