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目安分量 |
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おたま |
70cc |
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計量スプーン |
| 大さじ |
15cc |
| 小さじ |
5cc |
| カップ |
200cc |
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＜材料＞ |
プチトマト １０個（半分に切る）
マッシュルーム缶
1個（汁ごと）
ヤングコーン
８本（斜め切り）
エビ
好きなだけ（生でも冷凍でも背わた臭みは取り除く）
長ネギ
（斜め切り） 一握り
固形コンソメ
二個
ニンニク
お好み
片栗粉
適量
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＜作り方＞ |
鍋に油入れる
ニンニク・ネギ香り出した後は全部まとめて鍋に入れ全体を炒める。
一般的なコップ５杯位の水を入れて煮立ったらアクを取る。
固形コンソメ二個入れて味をみながら塩コショウで調節。
片栗粉でトロミをつけたら出来上がり。 |
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＜コメント＞ |
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ご飯にかける場合は少し味を濃くパスタにするならトロミをつけないでスープパスタに。量は基本的に好きな量で簡単に出来ます。トマトの酸味が食欲をそそります。エビは多いとおいしいです。
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