【２】アスパラガスは適当な大きさに切り、ベーコンを焼いたときの油を使って炒めます。
ベーコンから出た油は、キッチンペーパーで吸い取ると脂っこくなく仕上がります。
味付けは塩、胡椒のみです。

●アスパラはシャキシャキ感を残して炒めてください。カリカリベーコンとの相性は最高です。