超簡単レシピ! 目からウロコのお料理レシピ!
目安分量
おたま
計量スプーン
トマトソース
by イタリア料理レシピ集さん
イタリア料理の基本中の基本トマトソースのレシピです。 パスタやピザ、魚料理、肉料理などほとんどの料理に使われる ソースです。 30分ほどで出来ますからぜひ作ってくださいね。 このレシピは家庭で作りやすい分量を書いています。 人数、料理に合わせて調整して下さい。 時間がない時は市販のトマトソースでも全然OKですよ。
煮込んでいると鍋のふちにトマトが煮詰まってくっつきます。 それを丁寧にゴムべらなどでソースに戻してください。 色と風味が全然違います。 トマトソースは冷蔵で3,4日は保存できます。
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