超簡単レシピ! 目からウロコのお料理レシピ!
目安分量
おたま
計量スプーン
力蒸し バター風味
by鉄人さん
2.海老、鶏肉は、塩と酒を入れただし汁で茹でます。 3.茶碗蒸しの地を作ります。 (卵地は漉すと滑らかな食感になります。)
4.器に、具を全ていれ卵地を注ぎ蓋をして蒸します。 5.蒸しあがったら、バターを少量いれ蓋をします。
●バターを少し入れることで、また違った茶碗蒸しの味が楽しめます。
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