辛い、旨い、本場韓国の味、辛ラーメンの美味しい作り方レシピです。
即席ラーメンの基本、「簡単に出来る」を前提にしていますので冷蔵庫にある具で説明します。
トッピングに関係なく、辛ラーメンを美味しく作る秘訣は、
「水から煮て麺を一度水洗いする」ことです。
これだけで、上品な美味しい辛ラーメンが出来ますよ。
麺を水で洗った分、濃い口醤油と白胡椒で味を補給します。
後、麺、粉スープ、乾燥野菜は一緒に煮ます。
トッピングは、皆さんのお好みの具があるでしょうからそれぞれにお楽しみ下さい。
農心（Nong Shim)辛ラーメンのファンからのレシピ提案です。