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目安分量
おたま	70cc
計量スプーン
大さじ	15cc
小さじ	5cc
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超簡単レシピ!　お料理レシピ! おたまdeクッキング!!
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ｂｙいすゞ　

まぐろの黄身醤油和え

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＜材料＞　

まぐろのおち	醤油
青ネギ	酒
卵黄	みりん
わさび

マグロのおちと、玉子の醤油漬けを和えた”マグロの黄身醤油和え”。
魚屋で安く手に入るおちを使って簡単にできるおつまみです。
マグロの旨味と、玉子の醤油漬けの濃厚な味がとてもよく合います。

＜作り方＞

	玉子の醤油漬けを作ります。（おたまdeクッキングのレシピを参照しました。）
	できれば、ちょっと脂ののったマグロを使います。マグロは刺身用の形の良いものより、中落ちを使った方が安くて美味しい。
	玉子の醤油漬けをスプーンでくずし、マグロと和える。
	わさび醤油で味を調える。
	きざんだネギをまぶす。

いすゞ

麺類のお店としては、、四日市では老舗店。
昭和１１年、先代の祖母が『小さなうどん屋』として開店したのがお店の始まり。
四日市空襲で焼かれたものの、戦後復活させ、その後も夫婦で店を守り、懐かしくも本当に美味しいうどんや丼物を、安価にて提供。
近所からは勿論、その味に魅せられて遠方からのお客様も多く、味・量・価格の面でも非常に人気のあるお店。

住所

三重県四日市市末永町６－２８

TEL

０５９－３３１－３０６５

営業時間

１１：００～１４：００　１７：００～２０：３０
（ラストオーダー２０：００）

定休日

日曜日

アクセス

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今、人気のメニューです。
	日替り定食（￥６００－）月曜日～土曜日、数量限定ながら、１日中提供可能うどんは温・冷どちらもＯＫ、お味噌汁に交換も可能この価格でこのボリュームは特筆モノ。

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